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DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。“铁强化”酱油。

金黔在线讯　近期闹得沸沸扬扬的蒙牛、伊利“网战”中，DHA(或称“二十二碳六烯酸”)扮演了重要角色。26日卫生部公布《食品营养强化剂使用标准》征求意见稿，如果获得通过，将意味着DHA等食品营养强化剂不能再随意添加。27日，记者走访贵阳市场发现，市面上靠“营养强化”撑门面的产品数不胜数。

昨日在市区各大超市，记者发现添加DHA的食品随处可见。

多个奶粉货架上，绝大多数婴幼儿奶粉都把DHA当成了宣传“主角”，成分表说法却各不相同。“二十二碳六烯酸(DHA)、单细胞来源的长链多不饱和脂肪酸AA和DHA、金枪鱼油(DHA)……”等等，好像只要产品含DHA就显得很高档。

六广门一家大超市里，营养强化食品数不胜数，光是盐巴，就有五颜六色的，四五种类别——铁强化盐、锌营养强化盐、钙营养强化盐等等，每包价格近4元，而普通食用盐只卖一两元。“这个卖得很好，贵就贵在含有微量元素，身体缺什么就补什么，而且炒菜比普通盐巴要香。”一营业员介绍说。

“我家小孩刚刚3岁，平时买吃的东西都特别小心，突然发觉从今年年初开始，添加DHA的儿童食品越来越多，而且比一般同类食品要贵。”在喷水池一家大型超市内，年轻妈妈张女士说，以前她只在婴幼儿配方奶粉包装上看见营养强化剂，现在连盐巴、食用油都含DHA，这让她有些无所适从。

在另一家超市里，一种“深海鱼油调和油”的包装上，专门标注了DHA为“脑黄金”，价格比同量同品牌食用油则贵20多元。

贵州师范大学生命科学院副教授李亚军接受记者采访时表示，营养添加不是越多越好。

李亚军认为，许多食品在加工过程中都会失去部分甚至绝大部分营养素，食品营养强化是人群膳食营养平衡的重要途径之一，只要在安全值范围内，这样的营养强化食品对消费者总体是有好处的。但是营养强化食品不是“万能药”，也不是添加越多越好，主要是针对个体体质，加得太多造成婴幼儿消化吸收的负担，未必是好事。其实合理搭配饮食，正常吸收微量元素对身体更好。